PATHWAYS · UNIT 3
Changing History
改變歷史的發明 · 互動複習講義
淡江資管大一 · 英文（一） · Unit 3（延伸／非考試範圍）
課本 pp.46–67 · 兩篇發明史 · 補推論 × 看懂語氣不確定 × 寫問題—解決文
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本單元學習地圖
本互動講義建框架與自評；完整內容見文藝風 PDF 講義。本章屬延伸／非考試範圍。
- 單元概觀：一主題、兩篇發明史
- 名詞速查：兩篇 Reading bold 單字翻卡
- Reading 1 食物保存史：發酵 → 罐頭 → 冷凍乾燥
- Reading 2 塑膠史：解決原料／象牙／電線問題 → 製造垃圾
- 閱讀技巧：Make inferences 做推論
- 批判思考：Understand hedging 看懂模糊化語言
- 寫作：Problem-solution essay ＋ Hedge claims ＋ used to/would
- 易錯點 · 自編測驗 · 自我檢核
單元概觀
一個主題 Inventions that Changed History，兩篇 Reading 一講食物保存、一講塑膠，共同帶出讀寫技能。
READING 1Preserved: From Fermenting to Freeze-Drying：食物保存史。沒有保存，歷史走向可能完全不同。
READING 2The Plastic Revolution：塑膠史。解決原料／象牙／電線三問題，又製造垃圾（正反兩面）。
兩篇共同帶出 → 閱讀：make inferences（做推論）、understand hedging（看懂語氣不確定）；寫作：problem-solution essay ＋ hedge your claims；文法：used to / would。
學習地圖總表
| 主題 | 一句話重點 | 招牌陷阱 |
|---|
| Reading 1 食物保存 | 保存食物改寫人類定居、貿易、太空史 | 把旁證（拿破崙/太空）當主旨；NG 當 False |
| Reading 2 塑膠 | 塑膠解決多個問題又製造垃圾（正反兩面） | 把 Bakelite 細節當主旨；過度推論 |
| Make inferences | 文中資訊＋背景知識→推論，別過度 | 推出文中無據的結論 |
| Understand hedging | most/may/probably→有不確定性 | 與 inference 混淆 |
| Problem-solution | 問題→解決→評價，主張要 hedge | 主張過硬、不 hedge |
| used to / would | 過去習慣；would 不能表狀態 | 用 would 表 live/be 等狀態 |
一句話總結：兩篇發明史，學會「補推論、看懂語氣不確定、寫帶軟化措辭的問題—解決文」。
名詞速查 · 單字翻卡
兩篇 Reading 的 bold 單字（Pathways「words in bold」會考字義與詞性）。點卡片翻面看中文與例句。
提示：adapt（改造）≠ adopt（領養）；scarce（稀少）≠ scared；took off 在本單元是「流行起來」。
易混與片語
| English | 中文 | 一句話 |
|---|
| break down | 分解 | 化學性裂解成更小部分；food begins to break down |
| took off (take off) | 流行起來、突然成功 | plastic took off in the 1950s（非「起飛/脫下」） |
| ironically | 諷刺地 | ironically, its advantage became its drawback |
| drawback | 缺點 | disadvantage；the main drawback is the cost |
| fragile | 易碎的 | easily broken；glass plates are fragile |
| luxury | 奢侈品 | expensive but not necessary（梳子曾是 luxury） |
READING 1Preserved: From Fermenting to Freeze-Drying
pp.50–52 · 食物保存史 · 論點脈絡：沒有保存，歷史走向可能完全不同
問題：鮮食很快 spoil，bacteria 一開始就在 break down 食物 → 早期人類追著食物跑、無法 settle 定居。
早期方法（控制 bacteria 條件）：北極冷凍、乾燥氣候曬乾、潮濕氣候鹽或酸；發酵 (fermentation) 逾一萬年前在今伊拉克做優格。
連鎖影響：缺鮮食仍有得吃、少生病、更健康長壽 → 能 settle 定居 → 人口變多、自種食物 → 人口再增。
食物上路 → 太空保存
- 貿易/探險/戰爭：15 世紀大船遠航，鹹魚鹹肉乾豆讓水手撐過長途（不好吃但 nutritious 保命）。
- 罐頭誕生：1800 年拿破崙懸賞新保存法，廚師 Nicolas Appert 把食物裝玻璃罐、緊封 (tightly)、高溫加熱可放數月；英國發明家 adapt 此法做成罐頭 (cans)。
- 太空：送 1 磅食物上太空要 1 萬美元 → 1930 年代 冷凍乾燥 (freeze-drying) 抽乾水分，一碗義大利麵從 1 磅減到 1 盎司。
收尾：傳統保存食物仍受珍視，是各文化歷史與認同的核心。
READING 2The Plastic Revolution
pp.56–57 · 塑膠史 · 三個被解決的問題
① 原料稀少昂貴 (scarce)：梳子牙刷曾是 luxury（銀、象牙）。塑膠人造、近乎無限、便宜，讓數十萬人首次成消費者——社會的「平衡器 (equalizer)」。
② 象牙撞球害象群：1869 年 John Wesley Hyatt 發明「賽璐珞 (celluloid)」；撞球不理想，卻很適合攝影底片 (film)（取代又重又 fragile 的玻璃板）。
③ 電線引發火災：1907 年 Leo Baekeland 用煤渣造「電木 (Bakelite)」，不熔不燒不鏽、可塑形（含電線形狀），提升用電安全。
普及與諷刺的反轉
- 1925 年起各種類似材料統稱「塑膠 (plastics)」：輕、flexible、強韌、防水防火、便宜。1950 年代 took off 普及全民；設計師（Charles & Ray Eames 塑膠椅）讓塑膠時尚化。
諷刺地 (ironically)：1960 年代起大眾覺得塑膠 fake、低品質；且最大優點「不鏽不分解」反成最大 drawback——1955 年以來約 80 億噸塑膠垃圾幾乎都還在。
今日解方：研發能分解塑膠的化學物與細菌；用藻類 (algae)／玉米／甘蔗做「生物塑膠 (bioplastics)」分解較快。
閱讀技巧 · Make inferences（做推論）
作者常暗示而非直說，讀者要靠文中資訊＋背景知識推出結論。
範例：「The house burned down yesterday. The electrical system had not been updated since the 1940s.」沒說火因，但結合「電會引發火災、老舊更危險」常識 → 可推火因是電路。
可推（pickling 段）：American pickles mostly use vinegar；pickled foods 嚐起來偏酸或鹹；醃漬液可能抑制 bacteria。
不可推（過度推論）：「pickling is the safest form」——文中無據。
批判思考 · Understand hedging
Hedging＝用 most, many, probably, perhaps, might, may, one of the 等詞軟化主張、降低確定性。讀到這些詞 → 該資訊有不確定性、並非所有情況都成立。
例（pickling + hedging）：「may have pickled as far back as 2000 BC」→ 何時最早無法確定；「most common acid」→ 醋不是唯一的酸。
最常混淆hedging＝語言訊號（may/most/probably）告訴你別把話說死；inference＝用已知推未知、補沒明說的。問 hedge 看「有沒有 may/most/probably」這類詞。
隨堂測驗 · True／False／Not Given
supporting details · 讀 Reading 1 食物保存
「In China, eggs were preserved by placing them underground.」依文章判定？
寫作 · Problem-Solution essay
範文「The Typewriter: Business Problems Solved」（pp.60–61）。結構四段：
| 段落 | 內容 |
|---|
| 引言 | hook → 背景 → 主張 (thesis) |
| 問題段 | 手寫慢（約 30 字/分）、字跡難辨易錯、找專業印刷貴 |
| 解決段 | 打字統一易讀、鍵盤分開常用字母避免卡鍵、達 50–60 字/分、比印刷便宜 |
| 結論 | 總結＋評價（更有效率省錢），可預告下一發明（PC）解決打字機解不了的修改/複製/儲存 |
寫作技巧 · Hedge your claims（軟化主張）
① 副詞/形容詞/情態動詞：will → will probably / are likely to / may。
② 量詞/頻率副詞：All → Most；causes → sometimes causes。
③ 限定因果：increased → were one factor in / helped increase。
改寫例：The manufacturing of plastic causes global warming. → ...may contribute to... / ...is one factor in...
文法 · 過去習慣 used to / would
兩者都描述「現已不再發生的過去習慣」，後接動詞原形。
used to：可表重複動作或長期狀態。He used to live in Belgium.（狀態 ✓）
would：只能表重複動作，不能表狀態。✗ He would live in Belgium；✗ would love／would be。
並用：長段落常先用 used to 起頭、再用 would 或簡單過去式接續。例：In the 1940s, people used to / would listen to the news（重複動作，兩者皆可）。
互動 · used to / would 判斷配對
點左欄句子、再點右欄判定，配對正確會變綠並鎖定。
句子
In the 1940s, people ___ listen to the radio every night.
As a teenager, she ___ be much thinner.
He ___ live in Japan when he was a student.
Every summer we ___ visit our grandparents.
判定
只能 used to（be 狀態）
used to / would 皆可（重複動作）
used to / would 皆可（重複動作）
只能 used to（live 狀態）
易錯點 · 高頻失分
把 would 拿來表過去狀態（✗ would live / would be）——狀態只能 used to。
把 adapt（改造）當成 adopt（領養）；scarce ≠ scared；stiff ≠ stuff。
混淆 inference（補沒明說）與 hedging（用 may/most 把話說軟）。
推論題過度推論；T/F/NG 把 Not Given 當 False；main idea 誤選太細的支撐細節。
閱讀題型逐題怎麼答
| 題型 | 解法關鍵 | 範例 |
|---|
| main idea | 找涵蓋全文的，非單段細節 | Reading 1：助人口成長/定居/長途旅行 |
| T-F-NG | 回原文逐項核對，NG≠False | 中國蛋埋地下→文中未提中國→NG |
| inference | 文中＋背景知識，別過度 | 拿破崙懸賞+Appert找到→Appert拿到錢 |
| hedging | 找 may/most/probably 判不確定 | may have pickled as far back as 2000 BC |
| alternative title | 標題呼應全文走向 | Reading 2＝The Rise and Fall of Plastics |
自編測驗 · 隨堂自評
本單元屬延伸範圍，以下為自編題，幫助確認閱讀技巧與文法。點選作答，即時顯示正解與解析。
↓ 往下逐題作答
① 字義 · critical
「Oxygen is critical for human life.」critical 最接近？
② hedging · 語氣判讀
「People may have pickled foods as far back as 2000 BC.」這句暗示？
③ 文法 · used to / would
「He ___ live in Japan when he was a student.」最適合填？
自我檢核
- 不看書，說出食物保存史「定居前 vs 定居後」各一個影響。
- 塑膠解決了哪三個問題？又製造了什麼新問題？
- inference 與 hedging 差在哪？各舉一個語言訊號。
- used to 與 would 的差別？哪種情況只能用 used to？
- problem-solution essay 的結論該包含哪兩種內容？
一句話總結
兩篇發明史，學會「補推論、看懂語氣不確定、
寫帶軟化措辭的問題—解決文」。
內容溯源：英文-CH03-Changing-History.md · 概念-英文閱讀技巧 · 概念-論說文-反駁與讓步
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